Du bist Hobby-Griller und möchtest den Sprung zum angehimmelten Grill-Chef in deinem Familien- und Freundeskreis werden? Dann bist du hier genau richtig!
Was wird euch hier geboten?
Es spielt keine Rolle, ob dein Instrument zuhause ein Kohle-, Gas-, Elektro-Grill oder Smoker ist. Bei diesem Kurs schauen wir uns jedes Gerät an und ihr bekommt hier natürlich für jeden Griller Tipps & Tricks von mir. Das und noch ein paar allgemeine Basisinfos und schon geht’s los mit der Grillerei!
2 herzhafte, simple Vorspeisen:
- Flammkuchen mit Tiroler Speck und/ oder Gemüse der Saison
- Spicy Tortillas mit selbstgemachter Guacamole und Salsa
Für die Fischliebhaber zaubern wir:
- Zart gegrillte Tiroler Fischfilets aus (Forelle oder Saibling)
Natürlich darf das perfekte Steak auch nicht fehlen! Nach kurzer Erläuterung zu Fleisch (Sorten, Teile & Qualitätsmerkmalen) legen wir uns ein paar „fette“ Teile auf den Rost:
- Ribeye Steaks mit passenden Saucen & Beilagen, wie Kartoffelgratin aus dem Dutch Oven und Speckbohnen
- Knusprige Stelze oder saftiger Schweinsbraten
Zum Abschluss lassen wir den kulinarischen, lehrreichen und interessanten Abend mit einem geschmorten, leckeren Dessert ausklingen:
- Schokotörtchen mit flüssigem Kern in der Orange oder
- gesmokter Pfirsicheisbecher
Was kostet dieser fantastische Grill-Spaß?
95 Euro pro Person für das sensationelle 5-Gänge Menü inklusive der Kursunterlagen mit Grilldiplom und Rezepten sowie alkoholfreie Getränke, Kaffee und ein Schnapserl.
Gruppen können auch als „Special“ eine Craftbeer-Begleitung der regionalen Brauerei „Bierol“ oder eine exklusiv-geführte Weinbegleitung mit einem Sommelier buchen! (Preis auf Anfrage je nach Teilnehmerzahl).
Kursdauer: ca. 4-5 Stunden.
Ihr möchtet den Grill-Workshop jemandem schenken? Das ist eine tolle Idee! Gerne stelle ich euch einen Geschenksgutschein für den oder die Glückliche aus!
